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【らーめん 会 神戸本店】神戸市中央区JR神戸駅山側西へすぐ [4.580]

【らーめん 会 神戸本店】神戸市中央区JR神戸駅山側西へすぐ [4.580]

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2017.1 訪問

神戸市中央区、JR神戸駅山側すぐにあります行列店へ、今年に入って既に2回目の訪問、今度はもうひとつの看板メニュー、あご煮干しスープを求めて(*'▽'*)



「らーめん 会 神戸本店」にて本年ラーメン15食目「あご煮干しらーめん+大盛+半熟味玉」1,000円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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昨年末で「あえ麺」の提供が終了してしまったのでさみしい限りですね~( ̄ー ̄)

主なメニュー(新価格)は
・豚鶏節ラーメン 800円
・あご煮干しらーめん 800円
・つけ麺 850円

前回訪問時はこちらの看板メニュー、豚鶏節ラーメンを頂きましたので、この日はもう一つの看板メニューあご煮干しを!

スープはお店の解説書によりますと、モミジと豚足でとったスープとあごをメインに三種の削り節、オニ昆布、貝柱、椎茸、スルメイカを合わせた醤油スープで、角の無いまろやかで口あたりの良い魚介風味が、食欲をそそります。



麺はレギュラーサイズのストレート麺で、スープとの絡みも良く、大盛でもずるずると頂けます。





チャーシューはこちらの名物、ソーキ風豚軟骨が口の中でとろける柔らかさでとても美味しいですね~(*'▽'*)



もうひとつが、低温調理の鶏ムネ肉で、こちらは素材のうま味がきゅっと濃縮された一品。



味玉は、有るときと無いときがありますが、本日券売機点灯してましたので購入!なかなかの味付けで、味玉好きには嬉しいお味でしたー(^^)/



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住所:神戸市中央区相生町4-4-5
営業:11:00~14:00/18:30~22:00
定休:水曜日、祝日、日曜日の夜
地図:

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スープ:4.5
麺:4.4
チャーシュー:4.3
店員さん:4.4
たまご加点(~0.25):0.18
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Tori Men Point [4.580]

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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