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【だしと麺】西宮市山口町西宮北IC東R176コープ向かい [4.100]

【だしと麺】西宮市山口町西宮北IC東R176コープ向かい [4.100]

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2017.1 訪問

西宮市山口町、国道176号線沿いにもうすぐオープン2年になり、この辺りではかなりの人気店になりました、無化調自家製麺のお店、こちらへは今年初訪問。



「だしと麺」にて本年ラーメン10食目「煮干しまぜそば」780円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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こちらのお店、豊中市の島田製麺食堂、伊丹市の必死のパッチ製麺所の系列でメニューもよく似てます。

ここ、だしと麺にはメニューに「つけ麺」が無くて残念やったのが、前を通りかかると「つけ麺」ののぼりがパタパタとはためいてるやないですか(*'▽'*)

早速入店し、メニューを見ると載ってなく、ふと見上げるとそこに貼ってあるポップに「雲丹つけ麺」…Σ(゚□゚;)

わたくし、雲丹、あきませんねん orz 笑

と、言うことでラーメンモードに戻れず「まぜそば!」

トッピングは、ミンチの真ん中に卵の黄身、魚粉に揚げ玉、ネギ等がキレイに盛られ、崩すのがもったいないぐらい。





しかし遠慮無く真ん中から一気にかき混ぜます。



ビジュアルはよろしくないですが、お味は非常によろし(*'▽'*)



自家製の大盛無料麺をリフトすると、重たい!笑



ミンチに魚粉と揚げ玉がまんべんなく絡んでそれに巻きついてます(^^)/

半分食べたところで、自家製瀬戸内産煮干し酢をひと回しかけて味の変化を楽しむ、と、言うか、これよー合いますわ(*'▽'*)





今年も、何度も訪問予定でーす(^^)/

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住所:西宮市山口町上2丁目7-10
営業:11:00~15:00/18:00~22:00
定休:無休
地図:

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スープ(たれ):4.4
麺:4.2
チャーシュー(ミンチ):3.8
店員さん:3.8
たまご加点(~0.25):0.05
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Tori Men Point [4.100]

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Author:とりめん
神戸在住40代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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