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【神戸の中華そば もっこす高速長田店】神戸市長田区高速長田駅南東すぐ [4.050]

【神戸の中華そば もっこす高速長田店】神戸市長田区高速長田駅南東すぐ [4.050]

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2016.12 訪問

神戸市長田区、高速長田駅の地上にあります個人的にはこのチェーン店で一番好きな気がしますこちら、今日もチャーシュー脂身多めのこのメニュー「半バラ」うんまっ(º ロ º๑)



「神戸の中華そば もっこす高速長田店」にて本年ラーメン251食目「中華そば 半バラ」750円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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子供の頃から豚の脂身が好きで、焼きそばの具は脂身多めの豚肉さえ入ってれば良かったわたくし、大人になってもやはりそれが好きで、ラーメン好きな理由の一つにもなってます(^^;)

もっこすは元々チャーシュー多めの中華そばチェーン店で、神戸市内あちこちで頂けますが、チャーシューの脂身多め(半分脂身)を注文するときに「中華そば半バラ」と言えば良いとブログを始めてからコメントで教えて頂き、脂身好きなわたくし、すっかり「半バラ」のとりこです 笑

「豚足正油」と表記される神戸の中華そばもっこすのスープ、大量の野菜と豚足からつくるベースのスープに正油のかえしで、ベースがしっかりしてる店舗、ばらつく店舗で、あそこのお店は濃いや薄いや神戸っ子の話題に上り、物議を醸します 笑



今年前半、各店舗のスープの濃さを全くの個人の味覚で並べる為に、全12店舗食べ歩きをしてみました!

神戸の中華そば もっこす全12店舗食べ歩き2016はこちら

2017年もテーマは未定ですが、全店食べ歩きはやりたいと思います。

ここ、高速長田店はデフォルトネギたっぷり!



麺は低加水細麺ストレート、ゆで加減だけは全12店舗全く同じなのがスープのばらつきに反して面白いところです。



ガバっと麺をつかんでズバズバと吸い込むと、それが吸ったスープの野菜風味が鼻から抜けて
「あ~~もっこすうんまっ(º ロ º๑)」と至福の時 笑



半バラオーダーで脂身たっぷりのチャーシュー、とは言え半分は元々赤身なので、美味しい物を残しておくタイプの私は先に赤身を頂きます笑



丼の縁にもっこすの文字が見えてきたら、もっこす名物のニラ唐辛子を投入しますが、こちらもSNSのコメントで教わった、チャーシューにそれを巻いて食べると美味しいですよ~~のお言葉に乗っかりやってみます…


うん~~~まっ(º ロ º๑)





ここのチェーン店の中では店員さんの愛想も良く、味も安定してうまい高速長田店、おすすめです!

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住所:神戸市長田区北町1丁目45
営業:11:00~24:00/金土曜は26:00
定休: 無休
地図:

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スープ:3.9
麺:4.0
チャーシュー:4.3
店員さん:4.0
たまご加点(~0.25):.
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Tori Men Point [4.050]

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とりめん

Author:とりめん
神戸在住40代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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