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【徳島らーめん 大萬】神戸市兵庫区須佐野中学並び [4.200]

【徳島らーめん 大萬】神戸市兵庫区須佐野中学並び [4.200]

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2016.12 訪問

神戸市兵庫区、柳原えびす神社から国道2号線を渡って少し行ったところにあります、隣県ながら兵庫県でも希少な徳島ラーメンのお店、その中でも一番好きな味はこちら(*'▽'*)



「徳島らーめん 大萬」にて本年ラーメン246食目「徳島らーめん 豚バラ大+生卵」800円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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こちらのお店も個人的レギュラー店で、行ったこと無いいろんなラーメン屋さんに行ってみたい私にしては今年6回目の訪問は多い方です。



徳島ラーメン茶系、豚骨醤油のそのスープはひとくちすすると和歌山中華そば風で…



うんまっ(º ロ º๑)



よく考えると徳島と和歌山って海峡を挟んで向かい同士なんですよね~味の文化も似通うんでしょうか。

麺はレギュラーサイズ、茶色スープを吸ってええ色になり、それをズルズルすすると、鼻から抜ける徳島ラーメンの風味がまたええ感じです(*'▽'*)





徳島ラーメンの特徴でもあるトッピングの豚バラ肉、甘辛く味付けされたそれは、こちらのお店では高知県の四万十ポークを使用し、脂身バランスも良くジューシーで





うんまっ(º ロ º๑)



もう一つの特徴?でもある生卵を乗せて頂きます。



こちらの大萬さん、店内にも掲示してますが、少し薄目の味付けで提供されるので、テーブルの秘伝の醤油を少し足して食べると、もはや徳島市内に居る気分です( ̄∇ ̄)

食後にいつも出してくれる柚子茶でお口さっぱり(*'▽'*)



女性スタッフだけでつくる、徳島ラーメンぜひご賞味下さい(^^)/

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住所:神戸市兵庫区小河通2-2-17
営業:11:00~14:00/18:00~22:00
定休:水曜
地図:

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スープ:4.2
麺:4.2
チャーシュー:4.0
店員さん:4.2
たまご加点(~0.25):0.05
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Tori Men Point [4.200]


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Author:とりめん
神戸在住40代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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