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【らーめん専門 いっぽし】神戸市灘区阪神新在家駅北 [4.645]

【らーめん専門 いっぽし】神戸市灘区阪神新在家駅北 [4.645]

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2016.12 訪問

神戸市灘区、六甲道ラーメン激戦区にあります大好きなラーメン屋さん、つい先日、年内あと2回は食べたいなぁ~と書きましたが、もう来てしまいました(´ー∀ー`)



「らーめん専門 いっぽし」にて本年ラーメン241食目「らーめん+大盛」800円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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前回も少し書きました、普段らーめんは、その1杯をおいしく食べたいので1日に1杯しか食べない(個人の感想です)んですが、ここはそのまま2杯食べたいぐらい好きで、自然と訪問サイクルも縮まります。

濃厚な鶏に魚介を合わせた白湯スープは、その鶏のコラーゲンからか、食後唇がぷりぷりになります( ̄∇ ̄)



麺はレギュラーサイズのストレート麺、少しそば粉のような色合いで、柔らかめの割にエッジがしっかりと効いたその表面に、とろみのあるスープをしっかりと巻きつけて、ええ音たてながら、ズルズルと吸い込めます。





チャーシューは円形で大きめのホロホロとした柔らかさ、赤身と脂身のバランスも好みで、前回もチャーシュー麺にしたぐらい好きないっぴん♪



ネギは九条ネギと白ネギを別々にトッピング。

デフォルト半玉の玉子の黄身にはごま油の風味が効いて、なんやお得感満載の一杯です。



年内あと何回来ようかなぁ(*'▽'*)

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住所:神戸市灘区友田町3-3-11
営業:11:30~14:30/18:00~23:30 日曜~21:00
定休:月曜

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スープ:4.6
麺:4.5
チャーシュー:4.4
店員さん:4.2
たまご加点(~0.25):0.22
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Tori Men Point [4.645]

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Author:とりめん
神戸在住40代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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