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【がふうあん】伊丹市西台阪急伊丹駅北西5分 [4.400]

【がふうあん】伊丹市西台阪急伊丹駅北西5分 [4.400]

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2016.11 訪問

伊丹市、阪急伊丹駅から北へ数分、県内屈指の塩スープを代表とするメニューに、煮干し系の限定メニューでいつもお客様を楽しませてくれますこちらの行列店へは5ヶ月ぶりの訪問。



「がふうあん」にて本年ラーメン231食目「我風ブラック」800円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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久々伊丹に仕事が入り、開店前タイミングが良かったので並んでみました。

主なメニューは
・鶏のこく塩ラーメン 750円
・我風ブラック 800円(数量限定)
・淡麗煮干中華そば 800円(数量限定)
・まぜ玉 250円



今日は限定メニューで「烏賊煮干し」があり、開店前からイカの香りが漂ってたんですが、個人的にあまりイカが得意やないので、レギュラーメニューで唯一食べたことの無い「我風ブラック」に挑戦!

スープは魚介の香り高い鶏がら醤油で、その醤油がよくある醤油主張のブラック系とは違い、まろやかな、それ自体の甘みすら感じるスープでなかなかのお味です(*'▽'*)



麺は自家製、エッジの効いた細麺ストレートで、スープとの絡みも良く、ズルズルいけます。





チャーシューは2種、鶏は薄い味付けに醤油スープをたっぷりと吸わせていただきます。



豚はレア気味な仕上がりでなかなかのお味、噛めば噛むほどお肉の味が楽しめます。



玉子はデフォルト半玉入り、こちらも黄身とブラックスープとの相性が良く、一気にいただきました(^_^)ノ



なかなか伺えませんが、煮干し系の限定メニュー、また食べに行きたいと思います(^_^)ゞ

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住所: 伊丹市西台2-1-11
営業:12:00-14:00/18:00-22:00(スープなくなり次第終了)
定休: 水曜、第1,3火曜
地図:

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スープ:4.2
麺:4.4
チャーシュー:4.4
店員さん:4.0
たまご加点(~0.25):0.15
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Tori Men Point [4.400]


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Author:とりめん
神戸在住40代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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