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【美與志堂(みよしどう)】西宮市山口町中国道西宮北IC東R176 [3.900]

【美與志堂(みよしどう)】西宮市山口町中国道西宮北IC東R176 [3.900]

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2016.11 訪問

西宮市山口町、中国自動車道西宮北インターから国道176号線を宝塚方面へ曲がってすぐにあります「ドロドロとんこつスープ」のお店へ、実に10ヶ月ぶりに訪問。



「美與志堂(みよしどう)」にて本年ラーメン225食目「濃厚豚骨醤油」850円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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西宮北インター一帯は、しぇからしか、ほうれんそう、麺匠、美與志堂、だしと麺が国道沿いに並び、毎月この近くに仕事がある私は、このうち、駐車場の広いだしと麺としぇからしかを交互で行くようになってたんですが、熱々スープが売りのこちら、そのスープがええ季節になったのと、久しぶりに早い時間から昼食となったので、駐車場が空いてるうちに訪問(^^;)

過去3回続けて「濃厚魚介豚骨醤油」を食べてるので今日は原点回帰「濃厚豚骨醤油」の食券を、入店右手にある券売機で購入。



まだ誰もお客さんが来てないので、ラーメンブロガーとしましては、明るい席でラーメンの写真をキレイに撮ろうと、窓際の席に向かうと、お店のお姉さんから「すみませんこちらでお願いします」と、既に水とネギが置かれた、なんなら背中に入り口の窓がある写真的には1番暗い席へご案内~笑



明るい場所のほうがスマホカメラでもシャッタースピードが速くなるので、ブレにくいんですよね~たとえ窓が無くても、普段からラーメンをきれいに写す為に、ライトの当たり具合が良さそうな席を選ぶようにしてるんですが、バッサリでした(´ー∀ー`)ワラ

混んでて奥から詰めてと言うならわかるんですが、まぁ、お店のルールなので仕方ないですね(๑ ̄∀ ̄)

主なメニューは
・豚骨醤油 750円
・濃厚豚骨醤油 850円
・魚介豚骨醤油 750円
・濃厚魚介豚骨醤油 850円
・トマト豚骨 850円
・季節限定ラーメン 850円
・超濃厚 豚骨/魚介豚骨 1,200円



濃厚スープが売りのこちらのお店なので、一応濃厚豚骨醤油で。

ネギは自分で後のせします。



スープは最後の一滴まで熱々のドロドロ、素材のつぶつぶザラザラ感を生かしたオリジナルの呼称「あらくたスープ」で、このドロドロに豚の旨みを凝縮されてます。



麺はちょい縮れ、ちょい細めをちょい硬めで。



このちょい縮れが上手くドロドロスープを巻きつけて、麺をすすった時のスープとの絡み具合がええですね~(๑ ̄∀ ̄)



チャーシューは薄めながらしっかりとした味付けに、けっこうな枚数入りで、満足の行く一品。



こちらもデフォルトで味玉が1個分、以前より味付けがしっかりとした感じになりうまかったです。



なんせ、ここは豚の旨みを存分に味わえるドロドロ熱々スープ、冬場は重宝します(^_^)b

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住所:西宮市山口町下山口5-17-17
営業:11:00~23:00
定休:不定休
地図:

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スープ:4.0
麺:3.8
チャーシュー:3.9
店員さん:3.3
たまご加点(~0.25):0.15
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Tori Men Point [3.900]

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Author:とりめん
神戸在住40代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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