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【神戸の中華そば もっこす 花隈店】神戸市中央区花隈駅南JR高架下 [3.900]

【神戸の中華そば もっこす 花隈店】神戸市中央区花隈駅南JR高架下 [3.900]

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2016.11 訪問

神戸市中央区阪急花隈駅海側、JR神戸線の高架下にありますこちらのお店、二週間食べないと禁断症状が出ますこのラーメンを食べに(^^)/



「神戸の中華そば もっこす 花隈店」にて本年ラーメン218食目「中華そば 半バラ」780円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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もっこすの中華そばは、ラヲタなみなさんを満足させる要素は少ないんですが、店舗や訪問時間帯によりばらつくお値段と味、自分好みに濃さや油の増減、チャーシューの脂身量を注文でお願いできて、それがハマるとめっちゃうまい、なんや癖になる神戸っ子のマイもっこすはココ!で先週も呑みながら議論に(´ー∀ー`)

私は、石屋川店の昼前、濃いめの半バラがドストライク!

こんな感じです 笑

今年前半、もっこす全店舗食べ歩きをしましたのでこちら、ご参考まで

神戸の中華そば もっこす全12店舗食べ歩き2016はこちら

ここ花隈店は総本店に近いメニューラインナップ。



スープは豚足正油(お店の表記)で、たっぷりの野菜と豚足を煮込んだベースに正油のかえしで、この野菜豚足の味わいが濃いめのお店と薄めのお店があります。



麺は全店舗全くぶれない仕上がり、低加水の細麺ストレート、エッジの効いたそれにスープがまとわりついたやつをすすると、野菜スープの香りが鼻から抜ける瞬間に、もっこす食ってる~~って幸せ感(๑ ̄∀ ̄)





チャーシューは本日も「半バラ」、半分脂身で注文、子供の頃から豚の脂身好きの私にはたまらんうまさ(๑•̀ㅂ•́)و✧



半分以上食べたら、ニラ唐辛子を投入してスープを全汁完飲!!



そして食べ終わると次回はどこのもっこす行こか考えながら午後の仕事へ 笑

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住所:神戸市中央区元町高架通3-216
営業:9:00~25:00
定休:無休
地図:

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スープ:3.5
麺:3.8
チャーシュー:3.9
店員さん:3.6
たまご加点(~0.25):0.20
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Tori Men Point [3.900]

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Author:とりめん
神戸在住40代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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