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【麺や輝 大阪淡路店】大阪市東淀川区阪急淡路駅前 [4.330]

【麺や輝 大阪淡路店】大阪市東淀川区阪急淡路駅前 [4.330]

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2016.10 訪問

大阪市東淀川区、阪急電鉄京都線淡路駅前すぐにあります大阪中心に8店舗を展開します、魚系とんこつ無化調スープのウマいお店へ。



「麺や輝 大阪淡路店」にて本年ラーメン198食目「味玉ラーメン」780円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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阪急淡路駅前に仕事が入り、すぐ近くのこちらへ初訪問。

麺や輝さんのグループのお店自体初めてです。

主なメニューは
・ラーメン 680円
  麺大盛 100円
・つけ麺 780円
  小並大とも同料金、特盛が+100円
・それぞれ味玉100円、+チャーシュー200円





スープは長時間どろっと煮こまれたとんこつに、かつお節、さば節を合わせた「魚系とんこつ」で、ちょうど半々のバランスの風味ながら、それぞれの奥深さが味に出てるように感じます。



麺は自家製の低加水少し細めストレート、スープの濃さからはもう少し太めでもええかもですが、そこは人気店だけあって絶妙なバランスなんでしょうね(^^;)





チャーシューは脂身の無い赤身で、濃すぎないなかなかのお味で、持ち帰りでビールのあてに良さげです(*'▽'*)



味玉はこちらも濃すぎない味つけで、黄身にスープを絡めていただきましたー(^^)/



場所がら、そんなに来れるところでもありませんが、後から来られたお客様の半数以上がつけ麺を注文していたのが気になりましたー( ̄∇ ̄)

さりげなく接客ちゃんとしてはるのも好印象ですね(^_^)b

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住所:大阪市東淀川区淡路4丁目8-15
営業:11:00~15:00/18:00~24:00
定休:無休
地図:

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スープ:4.1
麺:4.2
チャーシュー:4.1
店員さん:4.2
たまご加点(~0.25):0.18
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Tori Men Point [4.330]

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とりめん

Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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