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【徳島らーめん 大萬】神戸市兵庫区須佐野中学並び [4.200]

【徳島らーめん 大萬】神戸市兵庫区須佐野中学並び [4.200]

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2016.9 訪問

神戸市兵庫区、神戸で数少ない徳島らーめんが食べれるお店の中でもイチオシのこちらへは、今年5回目の訪問。
もはやクセになる味と言うより「クセになった味」と言う表現が正しいでしょう!



「徳島らーめん 大萬」にて本年ラーメン191食目「徳島らーめん 豚バラ大+生卵」800円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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色んならーめんを食べたい私の中で、今年既に5回目となるとかなり多い訪問回数です( ̄∇ ̄)

徳島らーめん茶系の特徴は、豚骨に濃口醤油スープて茶色く濁ったやつに、豚バラ肉、お好みで生卵を乗せていただきます。

デフォルトで少し薄目なスープとの説明が貼ってあり、好みに応じてテーブルに置いてある「秘伝の醤油」で濃さを調整してくださいと毎回言われますので、これも私は3/4周が個人的にはベストな濃さになります(^^)/





中太な麺は、その濃口のスープを吸って茶色くええ色づき。



熱々のスープを絡め、麺を一気にすすると、徳島らーめん独特の香りが鼻から抜けて、うまーい(*'▽'*)



甘辛く味付けした四万十ポークを使用した豚バラ肉をトッピング、これが豚の脂身好きにはたまらん食感と味わい。



こちらのお店には、豚バラの他にチャーシュートッピングの選択肢もあります。



食後にいつもの柚子茶を頂き、本日も満足の一杯、ごちそうさまでした(*'▽'*)




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住所:神戸市兵庫区小河通2-2-17
営業:11:00~14:00/18:00~22:00
定休:水曜
地図:

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スープ:4.2
麺:4.2
チャーシュー:4.0
店員さん:4.2
たまご加点(~0.25):0.05
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Tori Men Point [4.200]

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とりめん

Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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