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【中華そば 麦右衛門】揖保郡太子町役場すぐ [4.630]

【中華そば 麦右衛門】揖保郡太子町役場すぐ [4.630]

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2016.8 訪問

兵庫県太子町、食べログで県内常に5本の指に入る実力店へ、1年半ぶりに訪問、以前より行列がすごいことになってます(゚Д゚)



「中華そば 麦右衛門」にて本年ラーメン175食目「麦右衛門中華そば+大盛」870円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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兵庫県でも西部に位置するこちらのお店へは、定休日が平日に2連休であったりで、なかなか伺えなかったんですが、久しぶりに訪問すると、隣の空店舗スペースが待合室になるほどの盛況ぶり(^_^)b

主なメニューは
・中華そば 700円
・むぎえもん中華そば 870円
・限定(今回は塩中華そば)



の3本立て。

中華そばとむぎえもん中華そばの違いはトッピングで、中華そばが鶏チャーシュー、めんま、ネギ、むぎえもん中華そばは、それプラス豚レアチャーシューと味玉が乗ってます。

めったに来れないので、看板メニューのむぎえもん中華そばを注文。

カウンター席で丁寧な仕事ぶりを拝見しながら待つこと数分、お膳に乗せてもらったむぎえもん中華そばが着膳。



スープ無化調、最後のひとくちまで熱々の鶏がら醤油の魚介風味で、上品なさっぱりとした味わいプラス醤油のコクでしょうか、そのウマさが口いっぱいに広がる満足な味です。





麺は自家製の細めながらつるつるしたストレートで、麺との相性は抜群ですね(^^)/





チャーシューは鶏と豚の2種、鶏は淡い味付けでスープをからめておいしく頂きます。



豚はレア調理で、スープに浸かってる部分から火が通った色に変化してますが、なかなかの味付けで、噛めば噛むほど肉汁のええ味がしみ出してきます。



味玉は薄めの味付け、こちらは半分に割って、黄身に熱々のスープを吸わせてちゅるんと頂きました!



ウマいラーメン、気持ちの伝わる接客、県内上位に居続ける理由がよくわかるお店ですね(^^)

おすすめです(^_^)b


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住所: 兵庫県揖保郡太子町鵤496-1
営業:11:30~15:00 18:00~20:00 土日祝日11:30~16:00
定休:火曜日、水曜日
地図:

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スープ:4.4
麺:4.4
チャーシュー:4.5
店員さん:4.5
たまご加点(~0.25):0.18
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Tori Men Point [4.630]

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Author:とりめん
神戸在住40代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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