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【麺家ダイナSOUL】神戸市灘区JR六甲道駅前南側 [4.025]

【麺家ダイナSOUL】神戸市灘区JR六甲道駅前南側 [4.025]

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2016.8 訪問

神戸市灘区、JR六甲道駅を中心とする「六甲道ラーメン激戦区」において、たっぷりの鶏のうまみが味わえるスープがウマいこちらのお店へは、昨年末ぶりの訪問!



「麺家ダイナSOUL」にて本年ラーメン159食目「地鶏中濃ラーメン」750円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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ダイナソウルさんは、JR六甲道に一番近いラーメン屋さん。

六甲道駅ラーメン激戦区マップはこちら

主なメニューは
・地鶏中濃ラーメン750円
・地鶏特濃ラーメン780円
限定でスーパー特濃ラーメン930円
新メニューの黒炭鶏の台湾まぜそば790円

と、鶏一本のラーメンやさんです。

この、スーパー特濃に出会ったことが無いと言うか、いつも券売機には×印し(T_T)

本日いただきました中濃、スープは鶏のうまみが濃縮された十分な濃さで、よく比較に出されます天下一品のこってりよりドロッとしてます。



中濃でこれぐらいなので、スーパー特濃はどんなんなんやろ~(^-^;)

麺は中太でちょいとちぢれ、十分にドロッとしたスープをそのちぢれ部分に巻きつけて、カルボナーラのようです。



それをズルズルとすすると、スープをそこらに撒き散らしながら上がってきます。



チャーシューは低温調理の鶏と豚、鶏はそのうまみがすごくわかる味わいで、ウマい!これ、2枚でもええ感じ。



豚は少し冷蔵庫の雰囲気を感じました。



鶏のうまみたっぷりのドロッとスープ、撒き散らしすぎてズボンのファスナー横に2~3滴、気付かずにそのまま所用で区役所へ出向き、窓口のお姉さんにガン見されましたー(´╥ω╥`)


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住所:神戸市灘区深田町4-1-39
営業:11:00~15:00/17:30~26:00 日曜17:00~24:00
定休:水曜
地図:あとで貼ります

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スープ:4.4
麺:4.0
チャーシュー:3.9
店員さん:3.8
たまご加点(~0.25):.
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Tori Men Point [4.025]


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とりめん

Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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