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【らーめん香澄】大阪市西区靱公園西側 [4.600]

【らーめん香澄】大阪市西区靱公園西側 [4.600]

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2016.7 訪問

大阪市西区、ひさびさニボ補充でラー友さんとこちらの有名店へ、前回、前々回と煮干しラーメンを食べたので、今回は念願のコレ(*^▽^*)



「らーめん香澄」にて本年ラーメン149食目「特製煮干しまぜそば」1,000円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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らー活が神戸中心の私ですが、こちらの香澄さん、大阪市では丈六さんの次に多く訪問してます、もはや個人的レギュラー店と言うてもええかもですが、まぜそばは初めてで、これを食べずしてレギュラー店は無いですねm(_ _)m

はっきり言うて、これで1,000円は安い!

まぜそばですが流行りの台湾風のミンチ系とは違い、濃いめの魚介のタレに浸ってますので、底からよく混ぜてタレを絡めて頂きます。



麺はラーメンと同じちぢれ平打ち太麺で、タレとの絡みが良くてうまいですねー(*^▽^*)



特製なので、ブロックレアチャーシューがこれでもか!言うぐらいゴロゴロ入ってます( ̄∇ ̄)



通常のスライチャーシューも2枚、低温調理でしょうか、レアチャーシューはお肉の旨味がしっかり味わえて、めっちゃウマい!



麺を大盛にしようか迷ったんですが、チャーシューがたくさん入ってるので腹パンです(*^▽^*)

味玉もしっかりとした味でうまかったです。



こちらは接客も素晴らしく、ウマいラーメン、ウマいまぜそば、そして素晴らしい接客、超オススメですね(^^)/


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住所:大阪市西区京町堀2-12-13
営業:11:00~15:00/18:00~23:00
定休: 日曜・祝日
地図:

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スープ:4.5
麺:4.4
チャーシュー:4.4
店員さん:4.5
たまご加点(~0.25):0.15
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Tori Men Point [4.600]


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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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