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【だしと麺】西宮市山口町西宮北IC東R176コープ向かい [4.150]

【だしと麺】西宮市山口町西宮北IC東R176コープ向かい [4.150]

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2016.7 訪問

西宮市、中国自動車道西宮北インター周辺のラーメン屋さんの中でも人気がありますこちらのお店にて、今まで食べたことなかったこの「若者人気No.1」と書かれたメニューにおっちゃんが挑戦( ̄∇ ̄)



「だしと麺」にて本年ラーメン147食目「煮干しまぜそば」780円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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この近辺では一番新しいこちらのお店はオープン一年半ぐらいかな?無化調自家製麺の大盛無料で人気です。

今日はこちらで初めてのまぜそば(^_^)b



たっぷりのミンチに、生たまごの黄身、そしてこちらもたっぷりの魚粉、揚げ玉、ネギ等々、そっと黄身をつぶして、底からかき混ぜます。





麺は中太平打ちで、たっぷりのミンチと魚粉を一緒に持ち上げてあがってきます。



イメージ的にはミートスパゲのような感じてすが、魚粉たっぷりで、ええ風味が鼻を抜けていきます。



途中、瀬戸内産煮干し酢をすっとひとかけ、味の変化を楽しみます。





最後に肉味噌が残り、ごはんダイブと行きたいところでしたが、減量中のためパス、その肉味噌を完食しました(^^;)

麺大盛でしたが、さすが若者人気No.1、たっぷりのミンチで腹パンでーす( ̄∇ ̄)


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住所:西宮市山口町上山口2丁目7-10
営業:11:00~15:00/18:00~22:00
定休:無休
地図:

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スープ(味付け):4.0
麺:4.4
チャーシュー(ミンチ):4.0
店員さん:4.0
たまご加点(~0.25):0.05
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Tori Men Point [4.150]

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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