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【らーめん 会】神戸市中央区JR神戸駅山側西へすぐ [4.275]

【らーめん 会】神戸市中央区JR神戸駅山側西へすぐ [4.275]

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2016.7 訪問

JR神戸駅山側にあります、個人的には神戸でオススメ度1、2を争いますレギュラー店へ、今日は麺大盛をやめて、チャーシュー増量で(^_^)b



「らーめん 会」にて本年ラーメン137食目「チャーシューメン」900円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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健診が近づき、体重を落としたいが為に、大盛をやめ、チャーシュー増量してると意味がないですね~笑

らーめん会さん、残念ながら元町店閉店してしまいましたが、ここ神戸駅前は相変わらずの盛況ぶりで、ファンとしてはひと安心です。



主なメニューは
・豚鶏節ラーメン 700円
・あご煮干しらーめん 700円
・つけ麺 800円
・あえ麺 700円

今年4度目の訪問は基本に帰って「豚鶏節ラーメン」にチャーシュー増量した「チャーシューメン」



スープは解説を要約しますと、鶏と豚を圧力鍋で旨味抽出したところに、もみじ、豚足、昆布、三種の削り節、貝柱、スルメ等々、魚介豚骨スープにカツオの香味油で風味付けしたもので、ひと口すすると豚・鶏・節のうまみと風味がバランス良く流れ込んできます。



麺は全粒粉入りのちょいちぢれ麺で、とろみのあるスープと絡んでズルズルっと食べれます。





チャーシューは低温調理のレアチャーシューとコラーゲンたっぷり軟骨のソーキ風の2種。





チャーシューメンにすると普通のラーメンよりこの2種が増量されてきます(*^▽^*)

相変わらずの安定感、神戸駅周辺ではイチオシです(^_^)b

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住所:神戸市中央区相生町4-4-5
営業:11:00~14:00/18:30~22:00
定休:水曜日、祝日、日曜日の夜
地図:

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スープ:4.4
麺:4.4
チャーシュー:4.3
店員さん:4.0
たまご加点(~0.25):.
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Tori Men Point [4.275]

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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