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【神戸の中華そば もっこす工場店】神戸市灘区味泥町 [3.975]

【神戸の中華そば もっこす工場店】神戸市灘区味泥町 [3.975]

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2016.6 訪問

神戸市灘区、県内に12店舗を構えます神戸市民のソウルフード、神戸の中華そばもっこすのセントラルキッチンの軒先にお店をくっつけた「工場店」へ3ヵ月ぶりに訪問。



「神戸の中華そば もっこす工場店」にて本年ラーメン128食目「中華そば 半バラ」780円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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しばらく神戸市外の仕事が続いたので、ひさびさどこ行こか考えた時に頭に浮かんだのがここ工場店(^-^;)

メニューは、大きな店舗にあるものはひと通り
・中華そば 780円(醤油・みそ)
・チャーシュー麺 980円
・つけ麺 780円
・魚介そば 730円



この醤油表記も大倉山総本店では、正油と表記してます。

今日は普通の中華そばを注文。初めからニラ唐辛子を乗せてみました。

スープは豚足、豚、野菜を煮込んだ豚足正油で、このベースの野菜や豚がしっかりしてる店舗としてない店舗、かえしの量の関係から、もっこすは店舗によって味がばらつかますが、それは楽しみのひとつにしたいですね♪



麺はエッジの効いたストレート細麺で、スープと絡んだときに麺をズルズルすすると、もっこす独特の味わいが鼻から抜けて行き、あ~もっこす~( ̄∇ ̄)と実感 笑





こちらの特長でもありますチャーシュー、今日は半バラ(半分バラ身(脂身) )で注文しました。



ここのチャーシュー、個人的には、神戸ラーメン第一旭の次に好きです(^_^)b

ここ工場店はもっこすのセントラルキッチンであるため、夜営業は無く、スープなくなり次第終了または~15時までです(^_^)ゞ

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住所:神戸市灘区味泥町8-26
営業:11:00~15:00(スープなくなり次第終了)
定休:無休
地図:

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スープ:3.7
麺:3.9
チャーシュー:4.4
店員さん:3.8
たまご加点(~0.25):0.23
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Tori Men Point [4.180]


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Author:とりめん
神戸在住40代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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