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【神戸の中華そば もっこす 西明石店】明石市R2とR175交差点北JRガード東 [3.900]

【神戸の中華そば もっこす 西明石店】明石市R2とR175交差点北JRガード東 [3.900]

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2016.5 訪問

神戸の中華そば もっこす全店食べ歩き2016、12軒目は、明石市内国道2号線と国道175号線の交差点を北へ、JRガードくぐってすぐ右手にできましたこちらのお店へ。



「神戸の中華そば もっこす 西明石店」にて本年ラーメン105食目「中華そば」750円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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西明石店と聞いて、最初、新幹線の西明石駅の辺にできたのかと思いきや、この場所なら西明石と言うより明石ですね(^^;)

店舗前駐車場は数台ですが、対面通行の側道を入ると裏手に10台分駐車場あります。

こちらのお店は味玉置いてなさそうですが15時~18時のサービスタイムは中華そば600円とお得です(^_^)b





スープはやや濃いめ、ベースの野菜をしっかり感じます。



ストレートの細麺は、しっかりそのスープを吸ってええ味しゅんでます。





チャーシューは西宮店と同じように、縁が赤身がかった昔の舞子店風で、個人的にはもう少し脂身が欲しいかなぁ~(^^;)



ひさびさニラ唐辛子を投入して、スープも完飲!



もっこす○○店味薄いとか、濃いとかの話題から始めました、2016年度の神戸の中華そば もっこす の看板を掲げるお店全店舗調査は、これでコンプリートです。

途中、ご報告致しました通り、全店調査済みとのコメントをSNSでくれた人が、たまたま高校の同級生やったんですが、そのS氏に聞いた話しで、スープの濃さは、ベースの豚と野菜を煮込む製法に左右され、それを忠実に守ってるかどうかの違いとの某もっこす店長さんのコメントを教えて頂きました。

醤油の濃さは、タレの量で濃いめ、薄めの指定は全店舗可能ですが、今回はその醤油のデフォルトの濃さを全くの個人的感想で並べておりますm(_ _)m

《濃い》板宿 > 高速長田 > 兵庫 > 西明石 > 谷上 > 石屋川 > 工場 > 大倉山 > 花隈 > 西宮 > 舞子 > 王子公園《薄い》


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住所:明石市大道町2-12-14
営業:11:00~24:00
定休: 無休
地図:

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スープ:3.9
麺:4.1
チャーシュー:3.8
店員さん:3.8
たまご加点(~0.25):.
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Tori Men Point [3.900]

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とりめん

Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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