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【徳島らーめん 大萬】神戸市兵庫区須佐野中学並び [4.000]

【徳島らーめん 大萬】神戸市兵庫区須佐野中学並び [4.000]

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2016.3 訪問

先日のテレビ番組 秘密のケンミンSHOWで徳島らーめん特集を見てから、もぉー徳島らーめん食べたくて食べたくて(´ー∀ー`)

神戸市内で徳島らーめんが食べれる3店舗のうちのひとつで、こちらも個人的レギュラー店は、今年すでに3回目の訪問。



「徳島らーめん 大萬」にて本年ラーメン75食目「徳島らーめん豚バラ大+卵」800円なり~



地図:


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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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テレビの影響ありか?と思いながら訪問すと、いつもと変わらずひと安心( ̄∇ ̄)

チャーシュー推しのお店ですが、やはり豚バラ。



スープは徳島らーめんで言う「茶系」の豚骨醤油で、個人的には好きなジャンルです。



こちらのお店、デフォルトやや薄めの味付けで、壁にその様に書いて貼ってます。

濃さはテーブルに置かれた「秘伝のしょうゆ」で調整します。



私個人的には、これをくるっと軽く一周がええ感じ(^_^)b



麺は中太ストレート、スープを吸ってええ色になってます。





豚バラ肉を甘辛く煮たやつ、これがこちらで作ってるので、送られてきた食材を解凍してジューシーさが少ないお肉とは違い、脂身加減が絶妙に良くてウマいです!



徳島らーめんの特長でもあります生卵を投入して、濃いめの味付けの豚バラ肉をすき焼きのようにいただきます(*^▽^*)

食後はいつも無料で出してくれる柚子茶でお口もさっぱり、神戸で徳島らーめんならこちら大萬さんオススメです(*´﹀`*)




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住所:神戸市兵庫区小河通2-2-17
営業:11:00~14:00/18:00~22:00
定休: 水曜
地図:

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スープ:4.0
麺:4.0
チャーシュー:3.8
店員さん:4.2
たまご加点(~0.25):.
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Tori Men Point [4.000]

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
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ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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