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【希望新風 神戸灘店】神戸市灘区国道2号線徳井交差点西 [3.850]

【希望新風 神戸灘店】神戸市灘区国道2号線徳井交差点西 [3.850]

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2016.3 訪問

六甲道ラーメン激戦区未訪問店にらーめんを食べにいくシリーズも、残り4店舗のうちのひとつ。



「希望新風 神戸灘店」にて本年ラーメン68食目「新風味玉らーめん」850円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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元々希望軒の流れの新ブランドで、チェーン店を展開中のお店です。

スープは豚骨スープに鶏がらを合わせ、炭火であぶった魚節を微粉化したものをふんだんに使用との解説書。



ひと口すすると、なんやろ魚介風味と言うよりも、ふんだんに使用してるだけあって魚粉を強く感じるのと、少し酸っぱいように感じました。



麺は、多加水のつるつるした麺で表面に魚粉が巻きつきます。





チャーシューは薄手のものが2枚、こちらはしっかりした味付け。



味玉は、今年食べた味玉のなかで一番醤油辛かったんですが、個人的にこれはアリです(*^▽^*)



もう一個食べたい味付け(^_^)b

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住所:神戸市灘区記田町5-6-16
営業:11:00~25:00
定休: 無休
地図:
六甲道ラーメン激戦区マップ→Sの記号のとこ
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スープ:3.6
麺:3.7
チャーシュー:3.8
店員さん:3.5
たまご加点(~0.25):0.20
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Tori Men Point [3.850]

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とりめん

Author:とりめん
神戸在住40代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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