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【天然とんこつラーメン一蘭 三宮店】神戸市中央区東急ハンズ南側 [3.825]

【天然とんこつラーメン一蘭 三宮店】神戸市中央区東急ハンズ南側 [3.825]

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2016.3 訪問

博多中洲にびっくりするぐらいのラーメンビルを建ててます一蘭。

個人的には宝塚と大阪で何度となく食べてきたんですが、このたび、兵庫県には宝塚店に続く2店舗目が三宮にオープンしたので行ってきました。



「天然とんこつラーメン一蘭 三宮店」にて本年ラーメン58食目「ラーメン+替玉」980円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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オープン一週間、もうそろそろ行列もおさまってるやろと行ってみますと、外に6人ほどの待ち行列。

行列の先頭までくると、地下に降りる階段にも並んでたのね~( ̄∇ ̄) 笑

何度も食べたことあるので、並ぶ事も無かったんですが、ここまで来ると食べないと帰れませんね( ̄m ̄〃)

外で待つ間に、一蘭特有のオーダーシートを記入。



食券を買って、ひとりひとり間仕切りのあるスペースへ着席、先ほどのオーダーシートと食券を差し出します。

この間仕切り、味集中カウンターやったか、特許を取得してると聞いたことがあります( ̄∇ ̄)


(写真は食後)

前から気になってたんてすが、この、天然とんこつラーメンの「天然」ってなんやん?と、ホームページ見ると、天然コラーゲン?これのことかな?トランス脂肪酸ゼロってのはすごいですね。

そのスープ、独自製法でとんこつ特有の臭みを取り除いた、いわゆる臭く無いほうのとんこつ。



癖が無い分食べやすく、万人受けする味ですね。

トッピングに乗った秘伝のタレ、唐辛子のタレなんですが、オーダーシートで1/2に丸印し。
と言うのもスープが熱々なので、唐辛子でさらに熱々となり、汗かきのわたくしにはそれぐらいがちょうどいいのです( ̄∇ ̄)

麺は博多とんこつラーメンらしく低加水のストレート麺。



ここ一蘭は、元々麺が少なく、替え玉必須で、その替え玉のほうが量が多く感じます。

食券売機も迷ったときの左上ボタンは「ラーメン+替玉」と、初めから替え玉ありきのスタイル。



チャーシューは薄手のものが2枚、程よい味付けで、お肉のうまみも感じられるいっぴん。



麺の残りが少なくなったところで替え玉を投入!



やはり替え玉のほうが麺が多く感じます( ̄∇ ̄)



三宮のある意味ラーメン激戦区、飲み屋街の真ん中で23時閉店で大丈夫でしょうか?健闘を祈ります( ̄∇ ̄)

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住所:神戸市中央区北長狭通1-9-9
営業:10:00~23:00
定休: 無休
地図:

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スープ:3.7
麺:3.8
チャーシュー:3.8
店員さん:4.0
たまご加点(~0.25):.
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Tori Men Point [3.825]

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とりめん

Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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