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【神戸の中華そば もっこす 舞子店】神戸市垂水区舞子坂 [4.040]

【神戸の中華そば もっこす 舞子店】神戸市垂水区舞子坂 [4.040]

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もっこす全店食べ歩き2016、5軒目

2016.3 訪問

神戸の中華そば もっこす全店食べ歩き2016、5軒目は、神戸市垂水区舞子坂にあります「舞子店」



「神戸の中華そば もっこす 舞子店」にて本年ラーメン48食目「中華そば+味玉」880円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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30年ぐらい前、以前この場所に「ナガサキの鐘」と言う長崎チャンポンのお店があり、当時そこの味にはまって通ってましたが、個人的に惜しまれつつ閉店( ̄∇ ̄)
その後にできたのが、もっこす舞子店やったと思います。

できた頃何度か通いましたが、チャーシューが独自やったのか?ピンク色で、お肉やさんで買ってきたハムみたいで行くのをやめて何十年(^^;)

ほんま数十年ぶり、ひさびさ訪問すると、食券売機が導入!



昔あったカウンターは無くなり、大倉山風の大きなテーブルがボンボンと置かれ、変に落ち着きました 笑

スープはやや薄め、ですがベースの野菜が強く、豚骨野菜スープのような少しもっこす本流とはそれた味わい、しかし、これなんかウマいですね(*^▽^*)



麺はおなじみ細麺ストレート、スープとの絡みも、ゆで加減も良く、ずるずると喉の奥へ( ̄∇ ̄)







チャーシュー、以前のピンクチャーシューでは無くなり、工場生産のものになりましたが、小ぶりの多枚数がトッピング。



この小ぶりも、その時スライスするチャーシューの肉塊の大きさで変わるので、時に大ぶりかもしれませんね( ̄∇ ̄;)

ここにもありましたよ~味玉、こちらは別皿提供の初めから切ってくれてるパターン。



もはやどこの店舗も同じ濃いめの味つけなので、これは工場生産でしょうか(^_^)b

最後にニラ唐辛子投入♪



ここ、舞子店は朝8時~開いており、~11時までは早朝割引で中華そばが580円とかなりお得!



そしてここにも魚介そば(細麺のみ)とみそラーメンありました(^_^)b


スープ調査途中経過 (あくまでも個人的感想です)
《濃い》 谷上 > 工場 > 大倉山 > 花隈 > 舞子《薄い》


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住所:神戸市垂水区清水が丘3丁目4
営業:8:00~26:00/金曜8:00~日曜26:00まで通し営業
定休:無休
地図:

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スープ:3.7
麺:3.8
チャーシュー:3.9
店員さん:3.8
たまご加点(~0.25):0.24
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Tori Men Point [4.040]

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Author:とりめん
神戸在住40代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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