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【中華そば いまい】神戸市垂水区新多聞センター街 [4.175]

【中華そば いまい】神戸市垂水区新多聞センター街 [4.175]

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2016.3 訪問

こちらも個人的レギュラー店、神戸で岡山の笠岡ラーメンが食べれるおそらく唯一のお店へ今年の初詣。



「中華そば いまい」にて本年ラーメン44食目「中華そば並レギュラー麺+鶏チャーシュー追加+味付たまご+香味油多め」940円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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お店は垂水駅前からこちらに移転してから外観ぱっと見パン屋さん、テーブル席のみの店内もきれいにされています。

鶏がらベースの醤油に香味油(ネギ、生姜、にんにく入り鶏油)をたっぷり投入した香り高いスープは、個人的にはすごく好きな味です。今回はこの香味油を多めでオーダー。





麺は2種類、豪州産の小麦から国産しかも兵庫県産60%使用に変更となったの香り豊かなレギュラー麺と、カナダ産の外皮も練り込んだ和蕎麦に似た風味の全粒粉麺。



ほぼ毎回全粒粉麺を食べてきたので、たぶん初回以来のレギュラー麺にしてみました。



こちらの麺は、全粒粉慣れしてたラーメンの雰囲気を違う風味で、つるつるシコシコ、もちもち感が楽しめました。



鶏チャーシューも追加トッピングで増量。
なんせこの鶏チャーシュー、噛めば噛むほどええ味出て、食べるにつれて減っていくのが悲しくなる一品!大好きです♪



そして、初めてこれをトッピング、味付たまご。



味玉フリークの私をうならすまでは行きませんでしたが、高そうな卵を使ってるようで、お味は濃厚、セレブな気分( ̄∇ ̄)

斜めにカットされた九条ネギは、以前より少しサイズダウンしてますが、神戸市内のラーメン屋さんのトッピングネギの中で一番好きです(^^;)

はちみつ入りのメンマ、甘味がありながら、もとの筍の味がしっかり味わえる変わり種の一品、こちらもウマし!



場所がらか、いつも空いてるいまいさん、個人的に超オススメです!一度ご賞味下さい。


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住所:神戸市垂水区本多聞4-1-252-105
営業:11:00~14:30/17:00~20:00
定休:木曜
地図:

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スープ:4.1
麺:4.2
チャーシュー:4.4
店員さん:4.0
たまご加点(~0.25):.
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Tori Men Point [4.175]

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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