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【桐麺】大阪市淀川区JR加島東十三筋沿い [4.500]

【桐麺】大阪市淀川区JR加島東十三筋沿い [4.500]

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2016.2 訪問

尼崎から十三に向かう十三筋沿いにあります、もはや有名店。

お昼休みは行列必至のこちらのお店には半年ぶりの訪問。



「桐麺」にて本年ラーメン40食目「TSW+大盛」880円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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こちらのお店がオープンしたころ、テレビ取材で見たこの「TSW」に初挑戦しました!

TSWが何の略か忘れました( ̄∇ ̄)が、メニューには

鶏麺のスープを魚出汁で割ったラーメンとの解説。



メインのメニューは「鶏麺」の塩、醤油、みそとつけ麺。

「鶏麺」ええ名前ですね~(*^▽^*)

スープは鶏白湯魚介でその魚介が強く少し塩分が高めに感じますが、めっちゃウマいです «٩(*´∀`*)۶»



鶏と魚介のバランスは、この手のスープの中でもかなり好みに近く、個人的にオススメ♪

麺は中太ストレート、つるつるとしながらスープとの絡みが良く、ラーメン食ってる!って表現がよく当てはまる麺やと思います。ここの麺も個人的にめっちゃ好きです(*^▽^*)





チャーシューの脂身バランス、柔らかさ、味付けともに全てにおいてチャーシューとは?の模範解答のようなうまさ!



接客も素晴らしく、すべてにおいて満足なラーメン店、個人的に超オススメです(๑•̀ㅂ•́)و✧

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住所:大阪市淀川区三津屋北3-1-15
営業:月火11:00~14:30
   木~日11:00~14:30/18:00~21:00
定休: 水曜
地図:

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スープ:4.5
麺:4.5
チャーシュー:4.6
店員さん:4.4
たまご加点(~0.25):.
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Tori Men Point [4.500]

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とりめん

Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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