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【徳島らーめん 大萬】神戸市兵庫区須佐野中学並び [4.000]

【徳島らーめん 大萬】神戸市兵庫区須佐野中学並び [4.000]

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2016.2 訪問

既に今年2回目となりました徳島ラーメンのおいしい個人的レギュラー店へ、ラー友と訪問♪



「徳島らーめん 大萬」にて本年ラーメン39食目「徳島らーめん豚バラ大」750円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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先月、徳島県に行ったときに、何度も行ったことある有名店「いのたに」さんでラーメンを食べて来たんですが、個人的にはここ「大萬」さんのスープのほうが徳島ラーメンらしくて好きですね~(^^)

メニューはトッピングがチャーシューまたは豚バラの2本柱。



スープは醤油豚骨、デフォルト醤油薄めで作ってありますので、好みに応じてテーブルにある秘伝の醤油で濃さを調整します。



くるっと丼に一周、秘伝の醤油をかけるのが個人的にちょうどウマい濃度になります(^^)/

麺はレギュラーサイズの低加水かな?スープをよく吸ってるように見えますが、カタ麺、やわ麺選べます。





チャーシューや豚バラの肉は四国の四万十ポークを使し、ジューシーでチェーン店のようなパサつきがなく、めっちゃウマいですね♪



最後にいつもの柚子茶をいただき、お口もサッパリ(*^▽^*)



お店の東西に駐車場タイムズがありましたが、西側の方が閉鎖となりましたので、二本南の西行き一通のタイムズを使って下さい(お店提携ではありません)

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住所:神戸市兵庫区小河通2-2-17
営業:11:00~14:00/18:00~22:00
定休: 水曜
地図:

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スープ:4.0
麺:4.0
チャーシュー:3.8
店員さん:4.2
たまご加点(~0.25):.
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Tori Men Point [4.000]

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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