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【麺屋 丈六】大阪市中央区難波千日前 [4.225]

【麺屋 丈六】大阪市中央区難波千日前 [4.225]

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2016.2 訪問

今日は大阪で所用のため、お昼には今年になってまだ未訪問の丈六さんへ初詣。



「麺屋 丈六」にて本年ラーメン36食目「秋刀魚醤油」700円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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開店45分前到着でポールやったんですが、開店するとカウンターに先におばちゃん‥
丈六さんのお母様がお見えでした(*^▽^*)

何度か訪問するも中華そばしか食べたこと無かったんですが、本日は秋刀魚醤油に初挑戦!



かっこええ丼が登場しましたね~(*^▽^*)
前回が12月終わりに来たときは前の丼やったと思います。

スープは、なんやろすごーい上品な醤油ラーメンって感じで、想像してた魚醤の効いた魚介系味とはかけ離れた、2杯食べれそうなお味でした(*^▽^*)



麺はこれ専用ですかね?中華そばとは違う細手ストレート麺で、つるつるとした食感と上品なスープがあいまってウマい!





チャーシューは味わい深く好みの味ですが脂も少なく、いくらでも食べれそうなお味。



細切りのネギもこのスープにアクセントを加えて、完成度の高いラーメンを頂けました(^_^)ノ



なかなか来れないのですが、今後も福原さんスペシャルと他のメニューを交互に食べて行きたいと思います(^_^)ノ

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住所:大阪市中央区難波千日前6-16
営業: 11:30~15:00/18:00~21:00
第一日曜朝からおはようラーメン
7:00~10:00/11:30~15:00
定休: 水曜
地図:

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スープ:4.4
麺:4.2
チャーシュー:4.3
店員さん:4.0
たまご加点(~0.25):.
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Tori Men Point [4.225]

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Author:とりめん
神戸在住40代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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