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【神戸の中華そば もっこす 花隈店】神戸市中央区花隈駅南JR高架下 [3.900]

【神戸の中華そば もっこす 花隈店】神戸市中央区花隈駅南JR高架下 [3.900]

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2016.2 訪問

神戸の中華そば もっこす各店食べ歩き2016、3軒目は神戸市中央区花隈、JRの高架下にあります「花隈店」



「神戸の中華そば もっこす 花隈店」にて本年ラーメン32食目「中華そば+味付け玉子」880円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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花隈店は一年ぶりに訪問です。

価格は本店と同じ。



スープは大倉山より少し薄め、先週の濃いめ谷上店からすると、だいぶ薄く感じますが、うまいのはうまい!



麺は細めんストレート、各店ともブレないですが、花隈店はゆで加減が少し柔らかめ。





チャーシューは脂身が少なく、ほぼ赤身でした。これは注文のタイミングかもしれませんが、バラ身多めが好きな私には、デフォルトでそれが少ないと少しテンション下がります( ̄∇ ̄)



今日は味付け玉子トッピング。



もっこすの味付け玉子はたぶん味泥の工場製なんでしょうけども、黄身にしっかり醤油がしゅんでてうまいです。

これと、チャーシュー盛皿で生中2杯行けそうです(^_^)b

今日も2/3食べたところでニラ唐辛子を投入。



全汁おいしく頂きました(^_^)ノ


スープ《濃い》 谷上 > 大倉山 > 花隈 《薄い》

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住所:神戸市中央区元町高架通3-216
営業:9:00~25:00
定休:無休
地図:

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スープ:3.5
麺:3.8
チャーシュー:3.9
店員さん:3.6
たまご加点(~0.25):0.20
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Tori Men Point [3.900]

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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