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[閉店]【らーめん 会 元町店】神戸市中央区JR元町駅東すぐ [4.400]

【らーめん 会 元町店】神戸市中央区JR元町駅東すぐ [4.400]

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2016.1.22訪問

昨年5月に元町にオープンしました神戸では人気の神戸駅前にあります行列店「らーめん 会」の2号店へ今年初訪問。


「らーめん 会 元町店」にて本年ラーメン14食目「豚鶏節らーめんVer 3.7+大盛+半熟味玉」900円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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今日は神戸駅前のお店と違って、11:30開店時に伺っても並ばず入れました。

神戸店と元町店の大きな違いで、
豚鶏節らーめんは共通(神戸Ver.3.4元町Ver.3.7)
あご煮干しらーめん(神戸のみ)
旨辛らーめん(元町店のみ)



スープは、読んで字のごとく、豚、鶏、節の合わせで、クリーミーなとんこつスープに鶏の旨みを合わせてるんですが、魚介の味がけっこう強い、不思議なうまさ。



食後、唇ぷるんぷるんです(*^▽^*)

麺は細目多加水全粒粉入り、エッジの効いたストレートで、クリーミーなスープをちゅるちゅるとまき散らしながら口の中へ( ̄∇ ̄)





チャーシューはとろけるうまさ、圧力鍋調理?の軟骨とかめばかむほど味わい深い低温調理の肩ロースの2種。



半熟味玉、半熟度合いは抜群、味付けは少し甘めながら、ええ卵なんでしょうか?美味しく頂きました。



スープの温度が高くできない理由が、店内の説明書きに書かれてますが、Ver.3.7だから?けっこう熱々でした~

そして、食後に襲ってくる満腹感と魚介風味、個人的にはおすすめです(^_^)ノ

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住所:神戸市中央区北長狭通 3-4-10
営業:11:30~14:30/17:30~22:30
定休: 水曜日
地図:

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スープ:4.4
麺:4.2
チャーシュー:4.3
店員さん:4.3
たまご加点(~0.25):0.10
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Tori Men Point [4.400]

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Author:とりめん
神戸在住40代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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