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【麺屋 天風】神戸市東灘区阪神御影駅南側すぐ [3.975]

【麺屋 天風】神戸市東灘区阪神御影駅南側すぐ [3.975]

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2015.12.9訪問

ひさびさ神戸市内でお昼は東灘、阪神御影駅南側、三井住友銀行御影支店の真向かいにあります熊本とんこつラーメンのお店へ。



「麺屋 天風」にて本年ラーメン209食目「熊本とんこつラメーンン+煮玉子+替え玉」950円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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熊本ラーメンと言えば、獣臭いとんこつにニンニク、まー油で、けっこう臭いがキツい印象があります。



得意先回りの我々には、ニンニク食べたくてもNGなんですが、今日は午後から社内の打合せのみなので、遠慮なく(笑)

スープはとんこつの臭みが思ったほど無く、少し泡立ち系のまろやかな出来上がり。



隅にまー油(にんにく焦がし油)がのってます。

少しオリジナルスープを味わい、まー油を撹拌。香ばしいにんにくの香りが広がります。



麺は細めのストレート。熊本ラーメンはやはりこの麺でないとあきませんね(^^;)





チャーシューは赤身が2枚、薄めの味付けながら、しっかりお肉の味を味わえます。



玉子は少し甘めで、個人的にはもう少し濃いめが好きかな?



スープが美味しいので替え玉を追加注文し投入。



にんにくチップ、辛子高菜、紅しょうがを乗せて、ここはかき混ぜて頂きました(^_^)b



うま(*^▽^*)


 
スープの温度がもっと欲しいですね~

それ以外は高評価(^_^)ノ


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住所:神戸市東灘区御影本町4-7-12
営業:11:30~14:00/18:00~25:00
土日祝11:30~15:00/17:00~25:00
定休: 月曜
地図:

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スープ:4.0
麺:4.0
チャーシュー:3.8
店員さん:3.7
たまご加点(~0.25):0.10
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Tori Men Point [3.975]

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Author:とりめん
神戸在住40代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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