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【だしと麺】西宮市山口町西宮北IC東R176コープ向かい [3.975]

【だしと麺】西宮市山口町西宮北IC東R176コープ向かい [3.975]

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2015.11.25訪問

今年3月に西宮市山口町、西宮北インター東の国道176号線沿い、コープの向かいにオープンした飛魚出汁のウマいお店へ、すでに5回目の訪問。



「だしと麺」にて本年ラーメン199食目「鶏と鯛のだしそば+大盛」830円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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今日は有馬温泉で仕事があったので、山口町ローテーションでこちらへ。

スープはその名の通り、鶏白湯スープに鯛の出汁を合わせた無化調スープ、初めて食べたときは塩辛く感じましたが、けっこう慣れてきたのか、めっちゃウマい味です。



麺は店内製麺室での自家製の中太ストレート麺で、つるつるシコシコ、スープをテーブルに撒き散らしながら口へと運ばれてきます。





大ぶりのチャーシューは提供前にバーナーであぶりが入り、それ自体も噛み応えもあってジューシーでウマい(^_^)ノ



トッピングのシラガネギ、これに関してはあまり好きでなく、やはりらーめんは九条ネギ派( ̄∇ ̄)

豊中の島田製麺食堂、伊丹の必死のパッチ製麺所の同系列店は、安定のうまさで山口町ではナンバーワン(^_^)b

正月三が日も11時から通し営業だそうです!

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住所:西宮市山口町上山口2丁目7-10
営業:11:00~15:00/18:00~22:00
定休:無休
地図:

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スープ:4.2
麺:4.2
チャーシュー:4.0
店員さん:3.5
たまご加点(~0.25):.
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Tori Men Point [3.975]

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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