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【本家 第一旭 たかばし本店】京都市下京区JR京都駅東 [3.650]

【本家 第一旭 たかばし本店】京都市下京区JR京都駅東 [3.650]

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私がこの人生2番目に多く食べてる「神戸ラーメン第一旭」

ここは元々、1970年代に京都の第一旭からの暖簾分けで三宮を中心に店舗を増やし、今でも神戸っ子に根強い人気を誇ります。

第一旭のチャーシューだけをつまみにビールを飲みに行くほどのフリークとしては、いつかはその本家「たかばし」に行かねばと思いながら、実はお隣の新福菜館には行ったことある私(^^;)

先日出かけたついでに、ついにお昼に訪問。



「本家 第一旭 たかばし本店」にて本年ラーメン164食目「ラーメン」700円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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まずは、食べログの公式情報に書かれてる「ちなみに、他店第一旭さんと当店は関係ございません」の文字。

ん?神戸の第一旭とは無関係なん?

次に、この隣り同士の行列に見比べ(笑)
新福菜館が約20人、本家第一旭が15人ぐらい。

元々第一旭目的やったので、素直に並びます(^^;)

しかし、朝5時開店翌朝2時閉店は驚異的(◎-◎;)



11時過ぎに並び始め、入店前に注文聞きに来てから10分、ようやく着席。



店内、チャーシュー、餃子をおつまみにビール飲んでるオッサンおるから回転悪いけどウラヤマシ~やないかい!(笑)

まもなく着丼!

スープひと口…



Σ(゚□゚;)

神戸の第一旭と似てる!!

やなくて、神戸が本家に似てる!
が、正しいですね(笑)

でも、「他店第一旭さんと当店は関係ございません」なんですよね?

麺は細目の低加水麺、これも同じ製麺所?かと言うぐらい似てます。





チャーシューは、少し薄めにスライスされたものが、赤身、脂身のバランスよく並べられてます。



このスタイルも同じ。

強いていえば、神戸はデフォルトでかけていらん胡椒かけてくれてますが(^^;)

神戸ラーメン第一旭で育った私個人的感想をいわせてもらうと、本家は少しお上品な味でしたが、さすがウマい!!

たかばしが神戸ラーメン第一旭のルーツで無いのであれば、どこなんですかね?

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住所:京都市下京区東塩小路向畑町845
営業:5:00~26:00
定休: 木曜
地図:

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スープ:3.7
麺:3.6
チャーシュー:3.7
店員さん:3.6
たまご加点(~0.25):.
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Tori Men Point [3.650]

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Author:とりめん
神戸在住40代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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