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【中華そば 大橋】加東市下滝野中国道滝野社IC西すぐ [3.875]

【中華そば 大橋】加東市下滝野中国道滝野社IC西すぐ [3.875]

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今日は県中部、西脇市と加東市でお仕事、旧滝野町にありますジブリのアニメに出てきそうな店構えの有名店、播州ラーメンの老舗に2年ぶりに訪問。



「中華そば 大橋」にて本年ラーメン77食目「濃口中華そば」830円なり~

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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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メニューは播州ラーメンの特長でもある、玉ねぎを煮込んだ甘めの醤油スープで小ぶりの器の「中華そば」と、脂身だけのチャーシューに背脂、にんにくの「濃口中華そば」の2種類。

濃口中華そば


中華そば


私は濃口、同僚は普通の中華そばを注文。
麺は普通の太さのストレートですが、少し柔らかめで出てきますので、硬め好きな方は注文時に伝えるとしてくれます。



スープは大橋のスープに背脂、にんにくが効いて、もはや別物やけどベースはやっぱり大橋!ウマい(^_^)ノ



チャーシューは濃口注文すると、全部脂身で出てきますので、ほんまにコッテリ好きならそれもヨシ(^_^)b
全部赤身、半々などお気軽に聞いてくれますので、私は赤身と脂身半々で。

チャーシュー脂身


チャーシュー赤身


白ごはん、以前は無かったと思いますが、始めましたとの事です。
播州ラーメンは、麺の量が少ないので、2杯食べる人をよく見かけますが、濃口は一杯でお腹も一杯(´▽`)
ひさしぶりでしたが満足の一杯でした(^_^)ノ
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住所:加東市上滝野814-5
営業:11:00~19:00
定休: 水曜、第2火曜
地図:

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スープ:3.8
麺:3.8
チャーシュー:4.1
店員さん:3.8
たまご加点(~0.25):.
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Tori Men Point [3.875]

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
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ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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