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【 二代目らーめん屋 あんぼう 】明石市鳥羽明石南高校北西すぐ [4.025]

【二代目らーめん屋 あんぼう】明石市鳥羽明石南高校北西すぐ [4.025]

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明石市、明石南高校北西すぐにあります「二代目らーめん屋 あんぼう」にて本年ラーメン66食目「鶏チャーシュー鶏塩らーめん+大盛」830円なり~





午後から近くで仕事の為、初訪問。
先入観を持たずに食べてみたいので、初めて行くお店は基本的に口コミは読まずに行きます。
スープは鶏がらの塩で、ひとくち目の印象はウマい!



たぶん無化調なのでしょうが、けっこう手の込んだスープに思えます。
明日から濃いめの白湯を出しますとの事で、色々研究されてるみたいですね(^_^)b
食後に口コミ読んだら、麺がイマイチとの書き込みが多かったのですが、この細麺はスープによく合ってると感じました。



硬さもええ具合ちゃいますかね~(^^)
鶏チャーシューですが、柔らかくてウマい!味付けも素材の味を引き出す程度に抑えてるのか、鶏の旨味を感じます。



大好きな穂先メンマも良かったですよ~
最近たまご食べすぎなので、今日は味玉抜きで(^^;)



麺の大盛も私好みの1.5玉で、満足の一杯です(*^▽^*)

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住所: 明石市鳥羽1535-2
営業: 11:00~15:00/17:00~24:00
定休: 火曜

------------------------
スープ:4.1
麺:3.8
チャーシュー:4.2
店員さん:4.0
たまご加点(~0.25):.
------------------------
Tori Men Point [4.025]

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Author:とりめん
神戸在住40代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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