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【神戸の中華そば もっこす工場店】神戸市灘区味泥町 [4.125]

【神戸の中華そば もっこす工場店】神戸市灘区味泥町 [4.125]

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「神戸の中華そば」で神戸の人にはお馴染み「もっこす」



その食材工場の軒先にカウンターを作ったお店、灘区味泥にあります「もっこす 工場店」にて本年ラーメン28食目「手もみ魚介そば」700円なり~



魚介風味のやや濃いめのスープに、手もみの平打ち全粒粉太麺がちょうど良く合います。
厚み1㌢はあろうかの豚バラチャーシューはトロトロに仕上がり、さすがチャーシューで鍛えられた老舗の実力を発揮。



味玉は初めから乗ってますが、以前も書きましたように、もっこすの味玉はそれだけでビールのアテになるほどのお味(わたくし好み(^^;))
ここはもっこすなのか?と思わせるほど、普通の中華そばとは別物で、満足でーす(^-^;)

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住所:神戸市灘区味泥町8-26
営業:11:00~15:00
定休:無休

------------------------
スープ:3.5
麺:4.2
チャーシュー:4.3
店員さん:3.5
たまご加点(~0.25):0.25
------------------------
Tori Men Point [4.125]






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プロフィール

とりめん

Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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