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【弘雅流(こうがりゅう)製麺】神戸市東灘区JR住吉駅南 [3.650]

【弘雅流(こうがりゅう)製麺】神戸市東灘区JR住吉駅南 [3.650]

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JR住吉駅南、住吉神社向かいにあります「弘雅流製麺(こうがりゅう)」 本年ラーメン12食目「鶏そば」900円なり~
前回訪問時、店主がバイトさんに叱責中で、食べた気しなかったので、再訪問。
メニューを見ると、前回食べ損ねた鶏骨醤油ラーメンが載ってないので、鶏そばを注文。
鶏出汁の澄んだスープは、基本的なお味。複数の鶏チャーシューは結構しっかりしたお味で美味しいです。
自家製のツルツルした麺は、硬麺できませんと言い切ってる自信作なんでしょうが、普通かなぁ~
ニンニクチップがふりかけてありましたが、好きですが、スープとのバランスを考えると、せっかくのスープがもったいないですね(´Д`)
で、後から入ってくるお客様はなぜかメニューに載ってないはずの鶏骨醤油ラーメンを注文してます。よく見ると、壁に一枚貼ってましたわ限定鶏骨醤油。メニュー貼る場所も限定?
やはり、店主がバイトさんに偉そうに指示飛ばしてました。



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住所:神戸市東灘区住吉宮町6-14-12
営業:12:00~15:00/18:00分~24:00
定休:日曜



スープ:3.9
麺:3.5
チャーシュー:4.2
店員さん:3.0
たまご加点(~0.25):
------------------
Tori Men Point [3.650]





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プロフィール

とりめん

Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。

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