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【麺屋 粉哲】篠山市丹南篠山ICすぐ [4.2]

【麺屋 粉哲】篠山市丹南篠山ICすぐ [4.2]

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2018.11 訪問

篠山市、舞鶴若狭道丹南篠山IC降りてすぐのところにあります無化調スープが人気のこちら、ようやく初訪問



「麺屋 粉哲」にて本年ラーメン254食目「煮干しらーめん醤油」750円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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私は篠山市には元々仕事が少なくなかなか伺えずにおりましたが、この日は県北へ仕事へ行った帰り道にようやく晩ご飯で初訪問できました。

主な麺メニューは
・らーめん(醤油・塩) 700円
・煮干しらーめん(醤油・塩) 750円
・まぜそば 750円
・まぜそば生卵付 780円
・つけ麺(夜限定) 780円
・辛まぜそば 800円
・たまりブラック 800円
・煮干しつけ麺(夜限定) 830円



この日は煮干しらーめんを醤油でお願いします。

無化調スープは煮干しが強めの醤油清湯で、煮干し好きにはなかなかの煮干しの力強い押しで満足の行くお味ではないでしょうか



麺はもちっと平打ちの中太



上品な煮干し醤油のスープを平打ち麺が巻き上げ、それをずるずるすすると鼻から煮干しの香りが抜け出して…







うんまっ(º ロ º๑)






チャーシューは厚めに切られたレア肩ロースが2枚、ゆっくり噛みながらそれと煮干しスープの絡みを味わいます



デフォルトでゆで卵が半玉、こちらも黄味にウマイ煮干しスープを吸わせてひとくちでぺろりんこ( ̄∇ ̄)



なかなかレベルの高いらーめんが頂けました~(^^)/

夜のみのメニューも気になります(^^)/

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住所:篠山市網掛337-1
営業:11:30~14:30/18:00~20:30
定休:月曜、火曜
地図:

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食べログ評点:4.2

とりめん食べログレビュワーページ
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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