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【らーめん 会 神戸本店】神戸市中央区JR神戸駅山側西へすぐ [4.5]

【らーめん 会 神戸本店】神戸市中央区JR神戸駅山側西へすぐ [4.5]

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2018.10 訪問

神戸市中央区、JR神戸駅を山側に出て左手へ数分、大阪淡路の有名店メーカーこと「麺や輝」出身の店主が創る個人的に神戸で3本の指に入りますうまいラーメンはすっかり神戸のブランド



「らーめん 会 神戸本店」にて本年ラーメン221食目「味玉豚鶏節ラーメン」900円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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8月から伺ってなかったら、真冬にお札を吸いこまない事で有名やった券売機がついに新しい機種に代わってました( ̄∇ ̄)

主な麺メニューは
・豚鶏節ラーメン 800円
・煮干しらーめん 800円
・つけ麺 並400g 800円
・つけ麺 大600g 850円
・つけ麺 特盛並 800g 950円
・つけ麺 特盛並 1000g 1,000円

この日は豚鶏節ラーメンに味玉乗ったやつをポチります(^^)/



あご煮干しラーメンの「あご」が外れてますね 笑

スープは豚鶏節の字のごとく、豚と鶏、節の合わせですごく手の込んだ工程を経て出来上がるクリーミーな魔法のスープで、ほんまうまいこれ(º ロ º๑)



麺はレギュラーサイズ全粒粉入りのストレート



クリーミーなスープが絡んだそれをズズズズすすると、節の香りと豚と鶏の旨みが複雑に絡んだ風味が鼻から抜け出てスゲーうまい(^^)/



圧力鍋でトロトロになるまで煮こまれたソーキ風豚軟骨は、舌の上にその甘い味を残しながらとろけて行きます。



もう一枚、鶏のムネ肉はクリーミーなスープを絡めて頂きます。



この日はひさびさ味玉を乗せてみましたが、しっかりええ味にトロトロにとろける半熟の黄身に少しスープを吸わせてちゅるちゅるちゅる~うんまっ(º ロ º๑)



昨年まで四年間こちらでバイトで働いてた近所の友人の娘さんは就職して半年たつのに、その娘さんと小中学校同級生のうちのアホ次男は留年してまだ大学行ってるのをこちらに来るたび思いだしてちょいと焦ります 笑

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住所:神戸市中央区相生町4-4-5
営業:11:00~14:00/18:30~22:00
定休:水曜日、祝日、日曜日の夜
地図:

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食べログ評点:4.5

とりめん食べログレビュワーページ
https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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住所・地図・写真・営業時間などはこちらから 
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とりめん

Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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