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【神戸の中華そば もっこす 花隈店】神戸市中央区花隈高架下 [3.7]

【神戸の中華そば もっこす 花隈店】神戸市中央区花隈高架下 [3.8]

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2018.10 訪問

神戸市中央区、JR元町駅から神戸駅の高架下の商店街「モトコー」のちょうど真ん中辺り、阪急花隈駅近くにあります神戸の人気中華そばチェーン店へ



「神戸の中華そば もっこす 花隈店」にて本年ラーメン216食目「中華そば 半バラメンカタ」800円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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JR西日本の高架耐震補強工事の関係でモトコーのテナントは全軒賃貸契約を更新しないとのニュースが入り数年、どんどんテナントが立ち退きさみしくなる中頑張って営業中の花隈店

主な麺メニューは
・中華そば 正油・みそ 800円
・チャーシュー麺 正油・みそ 1,000円
・つけ麺 800円

この日は中華そば、メンカタでチャーシューは半バラでお願いします。

たっぷりの野菜と豚足から取ったベースに正油のカエシから作る「豚足正油」清湯スープは、店舗や時間帯によって味がばらつく事で賑やかな「もっこす」ですが「濃いめ」とか「メンカタ」「油多め」のオーダーがバシッとハマるとうれしい、それはもっこすの個人的楽しみ方です。



麺はエッジの効いた低加水ストレート



この日は少しパッツン麺を楽しみたく、メンカタでお願いしてみましたが、個人的には普通のゆで加減でスープを吸った麺をすする時の香りのほうが良かったので、ここはまた次の楽しみに(^^)/



開店直後はチャーシューをバラ身でのオーダーが通りにくいもっこすですが、この日は半バラで('-^*)ok



食べるとわかる豚の甘み、もうこのバラ身の無いラーメンライフはありえません 笑

食べ進んで丼の「もっこす」の文字が見えたらバラ身にニラこしょうを巻いて頂きます(^^)/



同じモトコーの区画にあった豚骨ラーメンの「一花」さんはその耐震補強の関係で惜しまれつつ閉店、もっこす花隈店も時間の問題かも知れませんが頑張って欲しいですね。

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住所:住所:神戸市中央区元町高架通3-216
営業:11:00~17:00ごろ
定休:月曜
地図:

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食べログ評点:3.8

とりめん食べログレビュワーページ
https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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