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【麺や 一芯】神戸市灘区阪神新在家駅東高架下 [4.1]

【麺や 一芯】神戸市灘区阪神新在家駅東高架下 [4.1]

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2018.9 訪問

神戸市灘区、阪神電車新在家駅を海側高架沿いに東へ徒歩1分、高架下にありますこちら、この日は限定濃いパイタンを食べるつもりで訪問しましたが…



「麺や 一芯」にて本年ラーメン195食目「白しょうゆ」800円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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この日は濃パイタンを食べようと以前から決めて訪問しましたが前日の深酒がたたり、濃い目は断念、まだ食べたことの無い「白しょうゆ」のボタンをポチります。



主な麺メニューは
・おしげ醤油 800円
・おしげパイタン 850円
・白しょうゆ 800円
・鶏しょうゆ 850円

スープは煮干しのパンチが効いた薄口醤油の清湯、二日酔いの胃に染みわたり…うんまっ(º ロ º๑)



麺はもちっとストレート



煮干しの風味とまろやかな白しょうゆの味わいをその麺がいっぱいはさんで来てくれます。



チャーシューはレア肩ロースとバラ身で個々に主役を張れるクオリティでウマいですね~





7割方食べたところで柚こしょうをスープに溶いてそれを味わいますが、それが実に適量で柚こしょうが全面に出ずスープのうま味を演出してくれます



濃パイタンはまた後日(^^;)二日酔いぎみな日は熱いスープがほんまウマいですね(^^;)

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住所:神戸市灘区浜田町3-4-5
営業:11:00~14:00/18:00~22:00
定休:水曜
地図:

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食べログ評点:4.1

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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