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【ラーメン からや】神戸市西区第二神明大蔵谷IC [3.9]

【ラーメン からや】神戸市西区第二神明大蔵谷IC [3.9]

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2018.8 訪問

神戸市西区、第二神明大蔵谷ICから明石市内方面へ向かうとすぐ右手にありますこちらのお店、すぐ近くで仕事が入ったので初めて訪問



「ラーメン からや」にて本年ラーメン176食目「とろ肉ラーメン」702円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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こちらのお店、その昔神戸ラーメン第一旭大蔵谷店やった頃何度か行ったことあるのですが、いつも渋滞する交差点の手前でお店の前の駐車場に停めるが難しく、その後名前は忘れましたが違う名前のお店になって、今の「からや」さんになったと思います。

主な麺メニューは(税抜表示)
・チャーシューメン 800円
・とろ肉ラーメン 650円
・とろ肉1本のせラーメン 950円
・もと味ラーメン 580円
・もと味肉ぬき 480円
・にんにくラーメン 680円
・てんこ盛りラーメン 1,200円



・赤チャーシューメン 900円
・赤とろ肉ラーメン 750円
・赤とろ肉1本のせラーメン 1,050円
・赤ラーメン 680円
・赤てんこ盛りラーメン 1,300円



この天日干し唐辛子「赤」シリーズが看板メニューのようでしたが、メニューの次のページやってので気付かず、この日は「とろ肉ラーメン」をお願いします。

注文を終えると店員さんが薄いピンクの紅ショウガと黄色い沢庵…これは今も神戸ラーメン第一旭の店舗ではテーブルのお供に置いてあるそれと同じ…って事は遡ると昔の神戸ラーメン第一旭大蔵谷店の方がそのままこちらのお店をされてるんですかね?



スープは豚骨鶏がら醤油の清湯に背脂が乗った昔の京都風、そう神戸ラーメン第一旭は元をたどれば京都たかばし第一旭の流れですので妙にひとりだけ点と点がつながったと勝手に納得。



麺は自家製麺と看板に書いてましたが、エッジの効いたストレート細麺で、神戸ラーメン第一旭よりはもっこすに近い麺ですね~



たっぷりスープを絡め、背脂も一緒に連れて来てくれるそれをズルズルと頂きます。



メインのとろ肉、初めて食べましたが、お店の解説書によりますと1頭から2本しか取れない国産豚のバラ先をとろとろになるまで煮こんだ脂身がほとんど無いコラーゲンたっぷりなお肉やそうで、とろとろで柔らかく、味つけも甘くなくてこれウマイですね~(*'▽'*)



昔と違い、お店の裏に停めやすい駐車場もできたのと、灘区にも2号店があるようですが、なかなかウマかったので次は辛いのん食べてみたいと思います。

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住所:神戸市西区伊川谷町有瀬639-8
営業:11:30~14:30/18:00~25:00
定休:無休
地図:

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食べログ評点:3.9

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とりめん

Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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