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【神戸の中華そば もっこす工場店】神戸市灘区味泥町 [3.9]

【神戸の中華そば もっこす工場店】神戸市灘区味泥町 [3.9]

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2018.8 訪問

神戸市灘区味泥町、神戸で人気中華そばチェーン店のセントラルキッチンの軒先にお店がありますこちら、開店と同時にすぐ満席の人気はさすが!



「神戸の中華そば もっこす工場店」にて本年ラーメン167食目「中華そば」800円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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この日は午後の仕事が早めの為、そこから10分ぐらいで行ける11時開店のお店をとりめんコンピューターが検索!すぐにヒットしましたこちら!って、初めから「も」モードやったんですけどね(^^;)

主なメニューは
・中華そば(みそ・しょうゆ) 800円
・チャーシュー麺 1,000円
・魚介そば 750円



中華そばをバラ身でお願いしたところ、バラ身がまだとのことでこれは開店直後あるあるなのでそれは普通でお願いします。

ここもっこす工場山側2軒となりのスープ工場製の豚足、豚骨、豚皮、玉葱、昆布、椎茸などの旨みを圧力釜で時間をかけて抽出した無化調スープ「豚足正油」はほんまくせになる味



麺は目の前のガラスの向こう側、製麺機で製造されます低加水ストレート麺



エッジの効いたパッツン麺は「豚足正油スープ」を絡め、ええ音たてながらカウンター席に並んだ先輩諸氏の胃袋へ吸いこまれていきます。



チャーシューはバラ身がまだとの事でしたが、出してくれたそれは十分な脂身の量で、これをバラ身として出す店舗もあるので十分満足なバラ身チャーシュー、しかも、個人的にはもっこすで前代未聞の厚みで大満足~( ̄∇ ̄)



7割方食べたところでニラこしょうを投入、ええ汗かいて暑気払い完了!



もっこす…うんまっ(º ロ º๑)

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住所:神戸市灘区味泥町8-26
営業:11:00~15:00(スープなくなり次第終了)
定休:当分の間日曜定休
地図:

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食べログ評点:3.9

とりめん食べログレビュワーページ
https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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