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【本場博多とんこつラーメン いっぽし】丹波市柏原町国道176号沿い [4.3]

【本場博多とんこつラーメン いっぽし】丹波市柏原町国道176号沿い [4.3]

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2018.7 訪問

丹波市柏原町、国道176号線沿いにあります本場博多とんこつの看板、この日は夕方近くで仕事を終え、個人的に大好きなこちらのとんこつラーメンを夕食で頂きにうかがいました



「本場博多とんこつラーメン いっぽし」にて本年ラーメン151食目「ラーメン」670円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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神戸市灘区、阪神電車新在家駅山側にあります「いっぽし」さん店主の弟さんがされていますこちら、兄の鶏白湯に対して弟のこちらはとんこつ一本勝負!個人的にはどちらも通い続けるローテーションレギュラー店です。

主なメニューは
・とんこつラーメン670円
・チャーシュー870円
(チャーシュー麺)

追加トッピングは
・ネギ
・辛子高菜
・半熟味付け玉子
・もやし
・キクラゲ各100円
・ニンニク50円

替玉 100円

この日はとんこつラーメンのボタンをポチッと。



スープはお店の解説書によりますと、ひと晩寝かせたとんこつスープに、さらに豚骨を投入する「追い豚骨」スープで、個人的にこのスープにドはまり( ̄∇ ̄)



レンゲでひとくち目…うんまっ〣( ºΔº )〣

麺は低加水ストレートの細麺



お店のオススメ「バリカタ」がスープを絡めた麺をすするとほんまコレコレって思うベストな硬さで、ズルズルズルズルどんどんすすれます(^^)/



チャーシューは博多とんこつラーメンには珍しい厚めの大ぶりバラ身で、チャーシュー好き、とんこつスープ好きな私には夢のコラボ( ̄∇ ̄)



この日も美味しく全汁完飲!食後も続く満足感、個人的超オススメ!お店を出たら夕焼けが幻想的でした(^^)/



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住所:丹波市柏原町田路28-1
営業:11:00~14:28/17:30~21:28 土日祝11:00~20:00
定休:月曜
地図:

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食べログ評点:4.3

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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