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【らーめん 斗道禄】神戸市兵庫区松原通 [3.8]

【らーめん 斗道禄】神戸市兵庫区松原通 [3.8]

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2018.5 訪問

神戸市兵庫区松原通に昨年夏オープンしました、スープが私のツボを突いたので、すっかり個人的ローテーションレギュラー店になりましたこちらへは5度目の訪問



「らーめん 斗道禄」にて本年ラーメン118食目「たまごらーめん」850円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365
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今年の4月、西区に席数80席クラスの2号店がオープンしましたがいまだ未訪問のままで、こちらの本店はカウンター10席程度とこじんまりしています。

主な麺メニューは
・らーめん 750円
・チャーシューめん 950円
・たまごらーめん 850円
・ポモドーロらーめん(とまと) 800円
 (限定20食)
・油そば 750円
・斗道禄スペシャル1,100円
 (トッピング全部のせ)



この日は味玉が食べたく「たまごらーめん」をお願いします。

かえしが「塩寄り」と「醤油寄り」から選べます鶏とんこつ醤油スープは、店主出身母体「もっこす」のそれに鶏で旨みを上手に合わせた感じの、個人的にクセになってるスープです。



麺はストレートの細麺



味濃いめのスープですが、鶏がええ仕事してるのか細麺によく絡み、すすった時に鼻から抜けるスープの香りがええですね~



チャーシューはバラ身が3枚、提供直前にバーナーで炙りが入り、香ばしさと脂身がぶちゅっと潰れる風味が絶妙にええです(^^)/



味玉は、しっかり漬かった系の旨いやつで、チビチビつまみたいお味(・∀・)



らーめんとスープを食べ進み、丼の縁にお店のロゴマークが見えてきたら斗道禄さんではこう呼ばれます「にらとんがらし」を投入、あじの変化も楽しみ完食!



近々西区の2号店にも行ってみたいと思います(^^)/

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住所:神戸市兵庫区松原通2-3-5
営業:11:00~15:00/17:00~24:00
   (土祝通し営業)
定休:日曜
地図:

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食べログ評点:3.8

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とりめん

Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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